Otevření Musée du fromage v Paříži

Pozor všichni milovníci sýrů Comté, Camembert, kozího sýra, Morbier, Saint-Nectaire a dokonce i Maroilles: v Paříži se chystá otevření Musée du Fromage. Od 3. června 2024 přivítá hlavní město své první muzeum sýrů v srdciIle-Saint-Louis ve 4. obvodu. Tento jedinečný pařížský projekt, za nímž stojí společnost Paroles de Fromagers a její zakladatel Pierre Brisson, si klade za cíl oslavit bohaté sýrové dědictví Francie a její řemeslníky.

Okno do světa sýrů

Musée du Fromage slibuje úplné ponoření do světa sýrů, interaktivní výstavní galerii, vzdělávací prostory a dokonce i mlékárnu, kde se sýr bude vyrábět přímo před očima návštěvníků. Cílem je dvojí: pomoci návštěvníkům objevit bohatství francouzského terroir a povzbudit mladé lidi, aby se věnovali této profesi, protože v oboru je nedostatek uchazečů.

Naučná a smyslová stezka

Muzeum je uspořádáno do naučné stezky, která začíná kulturou sýrů, pokračuje tajemstvím jejich výroby a končí gurmánskou ochutnávkou. Ano, už tuto část zážitku milujeme! Každá etapa je navržena tak, aby zdůraznila kazuistiku, know-how předků a bezkonkurenční rozmanitost francouzských sýrů.

Reakce na výzvy, kterým toto odvětví čelí

Kromě role kulturní přehlídky chce Musée du Fromage aktivně přispět k řešení výzev, kterým odvětví čelí, zejména nedostatečného zájmu mladých lidí o sýrařskou profesi. Muzeum doufá, že nabídkou interaktivního a vzdělávacího prostoru obnoví vazbu mezi obyvateli měst a regiony, kde se sýry vyrábějí, a bude inspirovat novou generaci sýrařů.

Dlouho očekávané otevření

Muzeum se nachází v prostorách bývalé restaurace "Nos Ancêtres Les Gaulois" a jeho cílem je stát se klíčovým místem setkávání milovníků sýrů, zvědavců a profesionálů v oboru. Paříž tímto otevřením posiluje svůj status světového hlavního města cestovního ruchu a gastronomie a nabízí nový prostor věnovaný jedné z nejlepších kulinářských tradic.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Muzea a památky zdarma: místa, která můžete navštívit tuto neděli 2. června 2024 v Paříži

Jak se tam dostanu a kolik to stojí?

Muzeum se nachází na adrese 39 rue Saint-Louis en l'Ile ve 4. obvodu. Dostanete se tam metrem: stanice Saint-Paul na lince 1 a Pont-Marie na lince 7. Vstupenky jsou již v prodeji a stojí 20 eur pro dospělé a 10 eur pro děti.

Zkrátka, tady to pěkně voní, že? Nebo taky ne... ale my už se nemůžeme dočkat, až objevíme, ponoříme se, poznáme a ochutnáme sýry ze všech našich regionů.