Na konci každého roku jsou krásnější a krásnější a každá je stejně lahodná jako ta předchozí. Mluvím o slavných Yule logs , které zaujímají čestné místo na našich svátečních stolech!
Zatímco někteří raději hrají na jistotu s autentickými chutěmi, jiní popustí uzdu své fantazii a vymýšlejí neuvěřitelné kreace. Letos to platí zejména proHuguese Pougeta, šéfkuchaře cukrárny Hugo & Victor, který letos v zimě vytvořil Bûche K.
Imagined ve spolupráci s firmou Kaviari je tento originální výtvor zasazen do kaviárové bedny.
Uvnitř cukrář zvolil dacquoise sušenku (bez mouky) se žlutou citronovou kůrou, jemně doplněnou krémovým citronem Konatsu (citrusový plod pocházející z Japonska), lehkým krémem Konatsu a směsí ananasu brunoise a želé Konatsu.
Na závěr tento špalíček ukrývá citronové japonské perly a limetkovou kůru. Pro nejlepší chuťový zážitek se rozhodněte pro lžičku!
Od 1. prosince 2019 najdete Bûche K za 59 eur v butiku Hugo & Victor v 7. obvodu, dále v Manufacture Kaviari, v Kaviari Delikatessen a v buticích Autour du Saumon.
A objevte také naše další průvodce kládami pro letošní Vánoce 2019 :
Další nápady, jak oslavit Vánoce v Paříži, najdete v našich průvodcích:
Data a jízdní řády
Z 1. prosinec 2019 Na 26. prosinec 2019
Místo
Hugo & Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Ceny
€59
Oficiální stránka
hugovictor.com
Rezervace
hugovictor.com
Více informací
K dostání v prodejnách Hugo & Victor: 40 boulevard Raspail, 75007 Paříž Ale také: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Paříž Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Paříž V prodejnách Autour du Saumon: 60 Rue François Miron, 75004 Paříž 57 Rue Cler 75007 Paříž 116 Rue de la Convention, 75015 Paříž 2 rue Donizetti, 75016 Paříž 3 avenue de Villiers, 75017 Paříž
