Plaza Athénée připravila na sváteční období celý program, který vám (a vašim dětem) zpříjemní dny a večery od prosince do února. Jak v hotelu Relais Plaza, tak v restauraci Alaina Ducasse je co slavit, zejména na Silvestra a na doprovodném brunchi.
Ve středu 31. prosince 2014 se nechte provést Alainem Ducassem, který se vrací ke kuchyni a chce, aby byla "přirozenější". Třemi hvězdičkami oceněný šéfkuchař slibuje zdravé menu s rybami a zeleninou z Versailleských zahrad.
Ačkoli menu zatím není známo, v nabídce jsou dvě varianty: degustační menu za 1 200 eur (bez nápojů) a varianta snoubení vína a jídla za 1 500 eur.
Na večer takového rozsahu je samozřejmě nutné vytáhnout své nejlepší koktejlové šaty!
Následující den nabízí Alain Ducasse výjimečný brunch, aby nový rok odstartoval co nejlépe:
NOVOROČNÍ BRUNCH
215 € na osobu.
Šampaňské Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Teplé nápoje
Výběr čerstvě vymačkaných ovocných šťáv.
Výběr domácího pečiva
¤¤¤
Jemné želé z kamenných ryb, gamberoni, zlatý kaviár
Hřebenatky Quercy marinované v syrovém stavu, lanýže, celer
Červená quinoa, parmice, jablko Granny Smith
Lisovaná kachna a foie gras
¤¤¤
Míchaná vejce s mořskými ježky
¤¤¤
Drůbeží prsa z Bresse s omáčkou Albufera, restovaná zimní zelenina ze zámku Versailles
¤¤¤
Čokoládový kaštanový ingot
Pannacota verbena a limetka, lesní jahody
Praktické informace:
Oficiální webové stránky: Plaza Athénée
Středa 31. prosince 2014 a čtvrtek 1. ledna 2015
Místo konání: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paříž
Čas: večeře od 19.45 hodin, bruch od 12.00 do 14.30 hodin
Tel: 01 53 67 65 00
Data a jízdní řády
Z 31. prosinec 2014 Na 1. leden 2015
Místo
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Ceny
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
