Podle
· Publikováno na 9. únor 2017 v 09:58
Kaviár, tarama, královský krab a vynikající drůbež? Láká vás toto výjimečné menu pro nezapomenutelný valentýnský večer? Pak už nečekejte a vydejte se do velmi elegantní restaurace Petrossian 144!
A pak... Mladý šéfkuchař Julien Viollet ze slavné restaurace Petrossian 144 v 7. obvodu se na Valentýna přetrhl, aby vám zajistil nezapomenutelný večer plný dokonalosti!
V nabídce je romantická večeře s ochutnávkou ušlechtilých produktů: specialit podniku (kaviár, tarama, krab atd.) nebo pokrmů vytvořených pro tuto příležitost.
Valentýnské menu
140 eur
Tradiční" zakousnutí ke sdílení
30 g kaviáru Daurenki Royal
Tarama s Maviarem
Lososí vejce
***
Exprese" zakousnutí
Lisovaný kamčatský královský krab se zimní zeleninou
Pirojki z jesetera s kaviárovým květem a citronem
Kavkazský carský pohár se zelenými jablky, celerem a mátou
***
Pečený parmice s tymiánovým květem, konzervovanou řepou, foie gras, omáčkou ze salmiaku
Holub z farmy :
Křídlo podávané narůžovělé, sladká cibule s lanýži
Stehno dušené v gurmánské tartině
***
Dezert
Koláč z okvětních lístků růží s ropuškinovým sirupem a liči
***
Mignardises
Praktické informace :
144 rue de l'Université
75007 Paříž
Menu: 140 eur na osobu
Rezervace na čísle 01.44.11.32.32
Další nápady na Valentýna 2017:
