Den første Bouillon des Hauts-de-Seine åbner sine døre i Asnières-sur-Seine, tæt på Hauts-de-Seine-stationen, den 4. december 2025. Denne nye adresse vil glæde gourmeter, der er på udkig efter traditionelle franske retter til overkommelige priser, og som ikke længere behøver at krydse hele Paris for at finde dem.