Japanske Kazuyuki Tanaka fra restauranten Racine i Reims slår sig ned i hovedstaden for at lave en gastronomisk pop-up. Fra 13. marts til 3. april 2025 byder Hôtel Lutetia (Paris' 6. arrondissement) den tostjernede kok velkommen til et ophold på Saint-Germain, hans ikoniske restaurant på venstre bred. I en måned vil kokken tilbyde en eksklusiv menu, der er inspireret af hans verden, og som kombinerer japansk præcision og lokale franske råvarer.