La Grande Épicerie deler sine opskrifter og sine hemmeligheder til Journées Particulières 2026

De særlige dage 2026 byder madglade gæster velkommen hos La Grande Épicerie. Kokke, konditorer og chokoladekunstnere afslører deres teknikker i en række dedikerede masterclasses.

Efter fire års fravær vender Journées Particulières LVMH fra den 16. til 18. oktober 2026 tilbage for at føre offentligheden bag disken. Modehuse, værksteder, hoteller, redaktioner og gastronomiske adresser afslører deres fag og håndværk gennem besøg og særlige oplevelser. Hos La Grande Épicerie de Paris behøver man ikke gå rundt om det varme emne: denne udgave udspiller sig i køkkenet.

Journées Particulières 2026 : voici les Maisons LVMH à réserver dès maintenant
Première salve de réservations pour les Journées Particulières 2026 : les créneaux sont disponibles dès maintenant. Toutes les Maisons ne sont pas encore concernées, voici celles qui ouvrent aujourd’hui. [Læs mere]

Grundlagt i 1923 er den parisiske institution i dag vokset til to butikker, rue de Sèvres og rue de Passy. Deres udvalg rummer hvert år mere end 20.000 referencer af både søde og salte dagligvarer, friskvarer, vine og spiritus. En del af brød, kager og cateringkreationer til salg på stedet bliver dagligt tilberedt af husets kokke i ateliererne på rue de Sèvres.

Til den nye årgang af Journées Particulières nøjes adressen ikke med at fylde boderne. Den tager forklæderne på, åbner dørene til sine produktionsrum og inviterer publikum til at følge kokkene helt tæt på håndens bevægelser. Fra det salte til det søde kan alle få fingrene i dejen!

Programmet for Journées Particulières 2026 hos La Grande Épicerie i Paris:

Køkkenmasterclass med husets kokke, dedikeret til at nå ikoniske opskrifter i La Grande Épiceries værksteder.
Ekstraordinær adgang til taghaven på taget, som en fortsættelse af køkkenmasterclassen.
Masterclass i konditori med husets konditor, arrangeret i virksomhedens værksteder.
Opdagelse af chokoladens hemmeligheder, fra selve processen til de bevægelige trin, der gør den til bagværk.
Tilmeldingen åbner torsdag den 24. september kl. 14.00 for konditorkurset, og her for gastronomien

Noget at tage med hjem: kokkenes hemmeligheder, der får maden til at smelte derhjemme!

Les Journées Particulières 2026 : quelles Maisons LVMH visiter et quand réserver à Paris ?
Trois jours pour découvrir les Maisons LVMH autrement : les Journées Particulières 2026 sont de retour du 16 au 18 octobre. Voici le programme des visites gratuites et les dates à connaître pour réserver. [Læs mere]