Vi har prøvet jule-te-tid hos Lutetia i 2025 – her er alt, hvad du skal vide

Inden for familien af jule-teatime tilbyder vi i denne sæson en skøn opdagelse. Det er hos konditoren på Lutetia, Nicolas Guercio. Denne mesterbagermester inviterer til et teatime med smage af Jul, som kan nydes hver weekend i december, fra fredag til søndag, mellem kl. 15 og 18, under den betagende glassal på Saint-Germain, som man aldrig bliver træt af.

Endnu et år tog vi igen ud for at prøve Lutetias jule-tea time. Ja, vi har en god sans for ofring i redaktionen (seriøst, faktisk), og lad os bare sige, at vi ikke blev skuffede. Udviklet af den dygtige konditor Nicolas Guercio byder de søde kreationer på en kreativ hyldest til vinterens smage.

Så snart man træder ind, bliver man revet med af stemningen. Den arkitektur, der danser mellem Art Nouveau og Art Déco, facaden sculptet af Léon Binet, glassalonerne og vægmalerierne skaber en helt særlig atmosfære midt i Paris. Man føler sig straks transporteret til en anden tid, klar til at nyde en hyggelig pause væk fra byens travlhed. Den festlige te-oplevelse koster 95 euro per person, eller 105 euro med et glas champagne.

Hvad spiste vi af salte lækkerier til tea time på Lutetia?

Vi starter vores smagning med de salte retter, og der er en rigtig god overraskelse. Lutetia går udenfor de sædvanlige sti med innovative forslag, der virkelig adskiller sig fra de kedelige finger sandwiches. Den æggekage med sort trøffel er blevet et hit fra første bid. Netop tilberedt til perfektion vil den charme trøffelelskere med sin elegante, gourmetagtige smag.

Derefter opdager man briochestang med hummer. Denne lille lækkerbisken tilføjer et elegante og maritimt præg, der skiller sig ud fra de sædvanlige klassiske retter, selvom man måske håbede på en lidt blødere brioche. Den luftige brioche omslutter forsigtigt hummeren, og vi er helt til vores tilfredshed med denne kreative tilgang. For at afslutte den salte del, kommer foie gras-lollipop med ribs og krydret brød imponere med juleånd, serveret på en original chicha. Hvis du bedst kan lide den syrlige smag, vil denne kreation helt sikkert falde i din smag. Vores favorit er dog stadig den blide æggekage, en lille skat, der på smukkeste vis indleder denne festlige oplevelse.

Hvilke bagværk var vores favoritter?

Nu kommer de , og her viser Nicolas Guercio virkelig sit talent. Vi blev helt vilde med den frosne mandarins-imitation, der vækker smagsløgene og sætter scenen for resten af smagningen. Denne lille, friske og frugtige perle er den perfekte start, og visuelt set oversteg den alle forventninger.

Frugtfyldt panettone bringer os tæt på de italienske juletraditioner med sin lette tekstur og perfekt afbalancerede frugter. Derefter bliver vi helt betaget af Black Forest, der genopfører den klassiske favorit med stor finesse. Lagene af chokoladekage, flødeskum og kirsebær går op i en højere enhed. Det er vores yndlings-søde overraskelse til denne te-tid.

Mont-Blanc med kastanjer og litchi overrasker os med sin dristige kombination af fransk tradition og eksotiske noter. Vi sætter pris på den modige tilgang, som virkelig fungerer perfekt. Det lille juletræsdesserter byder på en smagsfornemmelse af den elegante julebombe fra hoffet, og man kan ikke andet end at blive fristet til at bestille den til julen. Hvis du elsker citrusfrugter, vil du elske denne - smagene er godt afbalancerede og friske.

• Læs også
• Top jule- og vinter-te-tid i Paris 2025: Juleoplevelser, du ikke må gå glip af!
• De bedste tilbud og aktiviteter i denne uge i Paris og Île-de-France, fra den 16. til den 22. marts 2026

Den marshmallow Lulu, et sandt signatur i Lutetia, runder denne kulinariske rejse af med stil. Denne bløde søde godbid er blevet et symbol på hotellet, og det er let at forstå, hvorfor stamgæsterne altid vender tilbage for at få fat i den. Scones med julemarmelade fuldender det søde billede med en varmende note, som vi alle elsker i juletiden. Især den hjemmelavede marmelade, der følger med, er en favorit blandt gæsterne.

Hvad bør følge med til denne jule-te-oplevelse?

For at følge alle disse søde sager, tilbyder Salon Saint-Germain et udvalg af te, kaffe eller varm chokolade. Man går ikke glip af den vesttyske chokolade, der har alt, hvad man kan ønske sig – cremet og varmende. Vi valgte for vores vedkommende en glasknippe champagne, der forstærker dette moments samhørighed. Champagne bidrager med den festlige stemning, der er uundværlig i denne tid, og passer perfekt til både de salte og søde kreationer, der tilbydes.

Hvorfor er stemningen på Lutetia så speciel?

Udover kvaliteten af kreationerne er det, der gør dette jule-te-moment så særligt, den unikke stemning i omgivelserne. Det livlige Saint-Germain-des-Prés, som omkranser paladset, bugner af skjulte perler. Ikke langt derfra kan man besøge de legendariske litterære caféer som Café de Flore eller Les Deux Magots, samt den imponerende St. Germain-des-Prés Kirke. Efter te-et 🫖, anbefaler vi en rolig spadseretur i Luxembourg-haven for at fordøje indtrykkene i fred og ro.

Le Bon Marché ligger også lige i nærheden, hvilket er den perfekte anledning til at shoppe og opdage de juleudstillinger, der er smukt dekorerede.

Servicen, som altid er i top under vores besøg, giver virkelig tid til at nyde øjeblikket og lade sig føre med. Man kommer ikke her for at skynde sig, men for at nyde hvert øjeblik, hver bid, i et miljø, der indbyder til refleksion. Vores tip: book bord i forvejen via Mandarin Orientals officielle hjemmeside, da pladserne hurtigt forsvinder i juletiden.

Hvis du vil opdage andre kreationer af Nicolas Guercio, kan du glæde dig over, at hotellet byder på sin berømte julekrans og sin galette des rois, så julen kan fortsætte i festligt gear. Det er uden tvivl en af de bedste jule-te tider i Paris.

Kort sagt, hvis du søger en smagfuld og sofistikeret oplevelse til at fejre årets sidste højtid, kan vi varmt anbefale Jule-te-eventyret på Lutetia med Nicolas Guercio. Uanset om du vil imponere en særlig person, samles med familien eller bare forkæle dig selv, er dette unikke øjeblik under den imponerende glasoverdækning i Salon Saint-Germain absolut et besøg værd.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.