Øllets verden fortsætter med at vinde flere og flere ganer. Omkring offentlige begivenheder som Paris Beer Week og Mondial de la bière stiger antallet af etablissementer, der er dedikeret til øl, i hovedstaden. Blandt disse er Demory Paris, Fine Mousse og Bar Fondamental, for ikke at glemme Brussels Beer Project.
BBP Pigalle åbnede sine døre i marts 2018. Et år senere åbnede Brussels Beer Project sin anden parisiske adresse, denne gang i Canal St-Martin-distriktet .BBP Canal er et hyggeligt designsted med behagelige banketter og puder, et flerfarvet loft og en stor dobbelt terrasse med udsigt over en stille gade overfor Saint-Louis hospitalet.
Hvad er der på menuen? Mere end 20 øl på fad, herunder årets 6 faste øl: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager og Juice Junkie. BBP Canal har ikke mindre end 26 ølhaner! Ølelskere vil også finde en række flygtige kreationer og gæsteøl fra de fire verdenshjørner. I gennemsnit koster en øl 4,50 euro for en halv og 8 euro for en halv liter.
Vi lod os friste af Toy Boy, en frugtagtig, let sour perfekt til sommeren, Nord Bliss IPA , Black Swan, en mørk, stærk øl som Guinness, meget velsmagende og ærlig talt original, og Dark Sister, en sort belgisk IPA. Og hvis du ikke ved, hvad du skal vælge, så gå ikke i panik; der er altid nogen, der kan rådgive dig. På BBP Canal kender teamet sine produkter ud og ind og hjælper gerne (og lader dig smage!).
Og hvis du troede, at en ølbar ikke havde meget at tilbyde på madfronten, kan du godt tro om igen: BBP Canal har en fristende lille menu at dele (eller ikke dele!). Du vil elske den enorme (!) burrata di bufala (€12) med tomatconfit og toppet med pesto og granatæbler, eller de marinerede lilla artiskokker (€8), en rigtig lækkerbisken.
Og da vi gerne ville fortsætte med at opdage nye øl, mens vi spiste god mad, faldt vi også for de to burgere på menuen, på den ene side okseburgeren (oksebøf, røget bacon, tomatconfit, karamelliserede løg, pebersauce, morbier eller tome-ost; 15€), på den anden side pulled duck (andeconfit, farmhouse cheddar, tomatconfit, rødløgspickles, figenmayonnaise; 15€); begge generøst garneret og serveret med en god pakke sprøde belgiske pommes frites .
Kort sagt, takket være detstore udvalg af fad øl, det venlige og hjælpsomme team, gourmetburgerne og antipastierne og den store terrasse kan du nyde BBP Canal uden mådehold helesommeren 2020!
Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Drik med måde.
Placere
BBP-kanalen
47 Rue Bichat
75010 Paris 10
Officielt websted
www.beerproject.be
