La Belle Hortense: intim litterær bar og vinkælder i en boghandel i hjertet af Marais-kvarteret

Denne forbløffende blanding minder om en svunden tid, hvor de store forfattere blandede sig med andre kunstnere og lokale beboere, med en drink i hånden, i den lokale bar. På La Belle Hortense er du omgivet af kunst og ord, takket være den aktuellefotoudstilling, der hænger på væggene, og de litterære klassikere, du kan plukke tilfældigt fra, mens du nyder din drink. Stedet måtte have bøger, for navnet kommer fra en roman af Jacques Roubaud, som foregår i rue Vieille du Temple, hvor boghandlen ligger!

Brigitte, som har arbejdet i disse gammeldags omgivelser i hjertet af Marais i årtier, kan hjælpe dig med at finde din aftenvin eller din flaske til at tage med. Der er ikke tale om at drikke hvad som helst, her er vinene økologiske, fra det franske terroir og fås alle på glas! Bistroretterne er også friske og omhyggeligt tilberedt i køkkenet på Le Petit Fer à Cheval, lige på den anden side af vejen! Vi valgte et enkelt bræt med lokalt charcuteri, direkte fra producenten, til en Côtes du Rhône og en Chablis, men der er masser at vælge imellem på menuen!

Hvad bøgerne angår, kan du spise dem uden måde hold!