Le Grand Café des Capucines

En kort historie om de store restauranter i Paris: Grand Café Capucines, i hjertet af boulevarderne

Grand Café Capucines blev grundlagt i 1875 over for Opéra Garnier og har i halvandet århundrede været indbegrebet af de store parisiske brasseriers sjæl med sin Belle Époque-pragt, fisk og skaldyr, franske klassikere og kontinuerlige service på boulevarderne.

En restaurant, der har åbent om natten? Vores 5 bedste adresser.

Kl. 3 om natten, på vej hjem fra en aften i byen, med tømmermænd, fulde venner (mindst lige så fulde som dig selv) på armen... og en sult som en ulv. Men ofte er det forgæves. Man tager hjem, varmer en frossen lasagne, der har ligget der siden tidernes morgen, som man nogle gange er for doven til at tø helt op, og som man ender med at spise halvt kold. Så for at undgå at spise den mindste jordnød, der ligger på stuegulvet, er der intet bedre end en adressebog med restauranter, der har åbent hele natten i vores gode gamle hovedstad. For ja, det er muligt at spise en stor bøf med pommes frites, når man kommer hjem fra en aften i byen. Ligesom i amerikanske film. Ja, ja. (Ved at undgå jordbær-milkshake og cheeseburger med løgsmag og barbecue-sauce holder vi det raffinerede niveau i Paris).