Boubalé, der ligger i Grand Mazarin-hotellet, er en gourmetdestination, man ikke må gå glip af i Marais! Ud over frokost og middag vækker søndagsbrunchen smagsløgene med et venligt ashkenazisk og orientalsk inspireret køkken.
Boubalé, restauranten på hotel Le Grand Mazarin, er den nye gourmetadresse i hjertet af Marais! I disse autentiske omgivelser med traditionel glamour og en beroligende vinterhave genopfinder Boubalé det ashkenaziske køkken med et moderne twist under ledelse af kokken Assaf Granit, der har fået en Michelin-stjerne. Oplev en unik og festlig kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition og kreativitet i et miljø af bevægende elegance.
