Det midlertidige restaurant Cramat har etableret sine bålsteder ved Quai Ouest i Saint-Cloud, hvor Alexy Algar-Denos, en finalist i Top Chef 2026, står bag en katalansk madstil over åben ild. Vi har prøvet dette bord, der ligger ved Seinen, og det kan opleves hele sommeren 2026 — og her er vores beretning.
