Ved roret hos Osko står kokken Oscar Cornubert, uddannet hos Anne-Sophie Pic og Pierre Hermé, og han vil tilbyde et delingsvenligt køkken, hvor råvaren står i forgrunden, suppleret af en vinkælder tænkt som en ægte forlængelse af tallerkenen. Åbning planlagt til december 2026 i det 11. arrondissement!
