I denne festlige sæson 2017 tilbyderHotel La Réserve Paris en utrolig julestamme i trompe l'oeil.
Denne kreation er skabt af den tostjernede kok Jérôme Banctel og hans konditor Marc Lecomte og hedder"L'Ecorce" og er inspireret af de berømte kastanjetræer på Avenue Gabriel og af brændet i hotellets mange pejse.
Hvad angår smag, er barken lavet af kunstnerisk formet Criollo-chokolade, og hjertet af kævlen er et sublimt gyldent fyld, der kombinerer en blanding af let vaniljemousse, stykker af marron glacé, blød kastanjekiks og subtile indsatser af karamelliseret pære og kirsebærsirup.
Bemærk, at denne julekævle 2017 er tilgængelig fra 15. til 24. december 2017 i et begrænset oplag.
Praktisk info:
Julekævle 2017 på La Réserve Paris
Fås fra 15. til 24. december 2017, kun på bestilling, begrænset antal kævler
La Réserve Paris
"L'écorce"-kævle til 6 til 8 personer: 110 €
For reservationer: restaurant@lareserve-paris.com afhentes på La Réserve Paris fra kl. 9 til 17 - 7/7
Datoer og tidsplaner
Af 15. december 2017 På 24. december 2017
Placere
La Réserve Paris - Hotel og spa
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
Adgang
Franklin D. Roosevelt (linje 1 - 9)
Priser
€110
Anbefalet alder
For alle
