Julekager fra Ritz Paris Le Comptoir 2025: Sucre d'Orge, Traîneau og Cadeau

Le Ritz Paris Le Comptoir afslører sine julekager 2025. Kreationerne Sucre d'Orge, Cadeau og Traîneau inviterer til en gourmetrejse gennem barndomsminderne. De kan forudbestilles fra den 14. november og købes i butikken fra den 20. november til den 31. december 2025.

Leder du efter den helt særlige bûche, der vil gøre dit julebord endnu mere festligt? Vi afslører Ritz Paris Le Comptoirs kreationer til julen 2025. I år tager julebûcherne os med tilbage til vores barndomsminder med den magi, vi elsker så meget ved julen. Der venter os tre lækre kreationer: Bûche Sucre d'Orge i limited edition, Bûche Cadeau inspireret af den berømte Ritz au Lait og Bûche Traîneau, der er en nyfortolkning af Entremets Marbré.

Bûche Sucre d'Orge er klart favoritten i denne kollektion. Med sine røde og hvide snoninger minder den os om de slikstykker, vi hang på juletræet, da vi var små. Den består af en savoykage med ristet papuansk vanilje, en creme, en sprød bund og en mousse af vanilje fra Uganda og Papua. Dekorationen er lavet med en infusion af vaniljehibiskusblomster, der tilføjer frugtige noter.

Det bedste? Denne exceptionelle bûche leveresi en legetøjskiste, der gemmer på fyrre småkager. Den er sød, lækker og forlænger fornøjelsen efter julen. Pas på, den er begrænset til halvtreds nummererede eksemplarer, så vent ikke med at bestille den.

La Bûche Cadeau hylder Ritz au Lait, denne ikoniske kage fra Ritz Paris Le Comptoir, skabt af François Perret. Under den smukke, lækre indpakning finder man to versioner. Den klassiske med en speculoos-småkage, der skjuler en risengrød med vanilje fra Madagaskar, en creme og en speculoos-praliné, alt sammen adskilt af tynde lag mælkechokolade i millefeuille-stil. For dem, der elsker eksotiske smagsoplevelser, byder kokos-mango-versionen på en kokos-småkage, kokos-risengrød, mangosauce og en creme med ristet kokos og hvide chokoladeplader. Der er noget for enhver smag.

Bûche Traîneau tager os med på en ægte juleeventyr. Den genopfinder den marmorerede dessert, som vi elsker hos François Perret. Slæden, dekoreret med Ritz Paris' emblem, skjuler en smeltende mandelkage med gelé og citrusskal. Ovenpå er der en mousse af vanilje fra Madagaskar med appelsinmarmelade og en cremet citron, samt små gaver af hvid chokolade med limepraliné.

Hvis du foretrækker mere traditionelle smagsvarianter, tilbyder pecan-versionen en kage med karamelliserede pecannødder, mousse og cremet vanilje, pecan-praliné og gaver i mælkechokolade. Begge versioner er et besøg værd.

Vi taler ofte om Ritz Paris Le Comptoir, og det er ikke uden grund, for det er blevet en rigtig reference siden åbningen i 2021. Med nu to adresser i Paris i 1. og 6. arrondissement er det nemmere at tage derhen. I 2024 blev stedet desuden kåret til verdens bedste konditori af La Liste. François Perret, der stod i spidsen for konditoriet på Ritz Paris i ti år frem til august 2025, har efterladt os uforglemmelige kreationer som sine nye madeleines og marmorerede desserter, som vi aldrig bliver trætte af at smage.

Det, vi elsker ved disse julekager fra Ritz Paris, er, at de har en ægte personlighed. Hver enkelt fortæller en historie og bringer os tilbage til et øjeblik fra vores barndom. Man kan mærke det arbejde, der ligger bag, og den opmærksomhed, der er lagt i detaljerne og smagskombinationerne.

Prisen for Bûche Sucre d'Orge med legetøjskiste er 250 euro for 8 til 10 personer (begrænset til 50 eksemplarer) og 20 euro for en enkelt portion. Bûche Cadeau Ritz au Lait i versionerne Spéculoos eller Coco-Mangue koster 95 euro for 6 til 8 personer og 18 euro i individuel version. Samme pris for Bûche Traîneau Marbré i versionerne Pécan eller Agrumes: 95 euro for 6 personer og 18 euro i individuel version.

Du kan forudbestille fra den 14. november 2025 og hente dem i butikken mellem den 20. november og den 31. december 2025. Der er to adresser at vælge imellem: 38 rue Cambon i 1. arrondissement (åben mandag til lørdag fra 8 til 20 og søndag fra 9 til 19) eller 45 rue de Sèvres i 6. arrondissement (mandag til lørdag fra 9 til 20 og søndag fra 10 til 20).

Kort sagt, julekagerne fra Ritz Paris Le Comptoir spiller på nostalgi med en god portion kreativitet. Mellem den sukkerstang, der bringer os tilbage til barndommen, den gave, der genopfinder Ritz au Lait, og den slæde, der genopfinder marbré, er det svært at vælge. Vores råd? Bestil hurtigt, hvis du er vild med Bûche Sucre d'Orge, da den er begrænset til 50 eksemplarer.

Så er du klar til at begive dig ud på en velsmagende rejse denne jul?

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.