En julekugle, der hylder franske produkter: Det er Fouquet's Paris ' smukke kreation til højtiden 2020. Nicolas Paciello, den parisiske restaurants chefkonditor, har fundet på en elegant træ stamme inspireret af smagen af Montélimar-nougat og lavet udelukkende af franske gårdprodukter.
Så hvad har denne julestamme fra Louis Fouquet i vente til os? Den ligger på en nougat, der er lavet efter den traditionelle Montélimar-opskrift, og dækket af honningmarengs gemmer den på en blød kiks med Montélimar-mandler og et cremet korsikansk appelsinfyld omgivet af en honning-mandelmousse.
En sand fornøjelse, der er let at smage, og hvor honningen i de rette proportioner blander sig perfekt med smagen af mandler. Og den hjemmelavede nougatbund er bare guddommelig, vi elsker den.
Til denne franske julekugle har konditoren påHôtel Barrière Le Fouquet's Paris valgt mandler fra producenten Hervé Lauzier i nærheden af Montélimar, honning fra Silvère Bru i Grants og kandiserede appelsiner fra Korsika fra Marcel Santini.
[midroll]
Denne Fouquet's-julekogle er til 8 gourmeter, kun på bestilling, til 75 euro, som skal bestilles og afhentes fra den 6. til og med den 27. december.
Datoer og tidsplaner
Af 6. december 2020 På 27. december 2020
Placere
Le Fouquet's Paris
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Priser
€75
Officielt websted
www.hotelsbarriere.com
Reservationer
www.hotelsbarriere.com
