Få gader fra kajerne på Île Saint-Louis byder L’Îlot Vache på middag til juleaften torsdag den 24. december 2026. Denne franske restaurant i Rue Saint-Louis-en-l’Île serverer en menu til 125 € pr. person fra kl. 18. Et sted for dem, der vil tilbringe aftenen på en restaurant i nabolaget midt i Paris med en menu, der byder på juleaftens klassikere.
Restaurantens navn minder om Île aux Vaches, en af de to øer, der har dannet det nuværende Île Saint-Louis. I køkkenet indgår svampe på to tidspunkter i julemenuen: først cèpes som amuse-bouche og derefter morkler til kalvekødet. Til forret kan man vælge mellem foie gras med krydret pærekompot og kammuslinger, der serveres med selleri og trøffelsauce. Ostene serveres før en dessert, som kokken holder hemmelig.
Appetizer
Cèpescreme med parmesanflødeskumForret efter eget valg
Halvtilberedt foie gras, pærer med julekrydderier og gylden brioche
eller stegte kammuslinger, sellerimousseline og trøffel-hvidvinssmørsauceHovedret
Stegt kalv med morkler, pommes Anna og glaserede gulerødderOste og dessert
Udvalg af lagrede oste, kokkens overraskelsesdessert og petit fours
Menuet byder på et glas champagne som velkomst og en kaffe ved måltidets afslutning. Det fremgår også, at drikkevarer faktureres separat. Restauranten tager imod reservationer online eller pr. telefon. Hvis du sammenligner mulighederne, kan du også se vores udvalg af nytårsmenuer den 24. december i Paris.
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
Datoer og tidsplaner
Den 24. december 2026
Har 18.
Placere
Vache-holmen
35 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Ruteplanlægger
Priser
Menu de Noël, boissons en supplément : €125
Officielt websted
lilotvache.fr
Reservationer
lilotvache.fr
