Η Ladurée αποκαλύπτει τη νέα της συλλογή για το Πάσχα 2025, τη συλλογή Mimosa, η οποία διατίθεται από τις 19 Μαρτίου 2025 στις μπουτίκ του Παρισιού και στην επίσημη ιστοσελίδα της. Η συλλογή αυτή περιλαμβάνει γκουρμέ και κομψές δημιουργίες εμπνευσμένες από την επιστροφή της άνοιξης και την ανθοφορία της μιμόζας.