Ο σεφ ζαχαροπλαστικής Christophe Michalak άνοιξε το πρώτο του καφέ στο Printemps Haussmann στο 9ο διαμέρισμα τον Σεπτέμβριο του 2025. Σε μια αποκλειστική συνέντευξη, ο σεφ αποκαλύπτει το πάθος του για τα κρουασάν βουτηγμένα σε flat white καφέ και τις χαρακτηριστικές του δημιουργίες, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων μίνι-φλαν.
