Η Rue Albert Thomas, σε απόσταση αναπνοής από την Place de la République, υποδέχτηκε ένα ολοκαίνουργιο κατάστημα βιολογικών προϊόντων με το όνομα Opoa. Ιδρυμένο από έναν 24χρονο επιχειρηματία, αυτό το φιλικό προς το περιβάλλον κατάστημα επικεντρώνεται σε προϊόντα που πωλούνται χύμα, αφήνοντας στην άκρη τη συσκευασία και τα απόβλητα που αυτή προκαλεί.