Ένας πραγματικός παριζιάνικος θεσμός, το Auberge Nicolas Flamel καλωσόρισε έναν νέο σεφ, τον Grégory Garimbay. Το παλαιότερο πανδοχείο του Παρισιού εκμεταλλεύτηκε επίσης τους τελευταίους μήνες για να κάνει μια νηφάλια ανανέωση. Και στο πιάτο θα βρείτε μια γαστρονομική κουζίνα που δεν αρνείται τις κλασικές της ρίζες και στοχεύει στα αστέρια.