Photos : Boulangerie Baptiste aux Batignolles par Joël Defives
Découvrez les mages de la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Joël Defives Paris 17e, Meilleur Ouvrier de france et ex chef des Boulangeries Thierry Marx.
Ο Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France και πρώην executive chef των αρτοποιείων Thierry Marx, άνοιξε τον πρώτο του φούρνο στο Les Batignolles στο 17ο διαμέρισμα. Ελάτε να ανακαλύψετε τα ψωμιά του που φουσκώνουν αργά με προζύμι, τα καλά διαλεγμένα προϊόντα και τα νόστιμα αρτοσκευάσματά του.
