Για τον σεφ ζαχαροπλαστικής Frédéric Cassel, η εορταστική περίοδος του 2020 υπόσχεται να είναι γκουρμέ, με όχι λιγότερα από 3 entremets και 6 bûches σχεδιασμένα για καλοφαγάδες!
Για τα Θεοφάνεια 2019, ο Frédéric Cassel δημιούργησε μια πολύ πρωτότυπη galette des rois: κρέμα αμυγδάλου και yuzu, με καβουρδισμένο μαύρο και λευκό σουσάμι. Το λατρεύουμε!
