À deux pas de l'École Militaire, στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Vesper μεταμορφώνεται σε μια σύγχρονη ιαπωνική ιακάγια υπό τη διεύθυνση του σεφ Roudy Petersen. Στο μενού αυτού του λαμπερού εστιατορίου του Fitz Group θα βρείτε σούσι, μαύρο άγριο γαλέο με καραμελωμένο miso και εκλεπτυσμένα кокτέιλ, σε μια κομψή ατμόσφαιρα όπου το Τόκιο συναντά το Παρίσι, πλέον ανοιχτό μεσημέρι και βράδυ.
Το Vesper, περικυκλωμένο στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, θα ξεκινήσει κάθε σαββατοκύριακο από το 2026 το ιαπωνικό του brunch. Στο μενού, ένα πλούσιο μπουφέ με απεριόριστα σούσι και ένα κυρίως πιάτο επιλογής που συνδυάζει την κομψότητα των γαλλικών γεύσεων με την ευαισθησία της ιαπωνικής κουζίνας.
Πηγαίνετε στο Vesper Bar για να ανακαλύψετε το κοκτέιλ & σούσι μπαρ του, που είναι ανοιχτό κάθε μέρα από τις 6μμ έως τις 2πμ. Απολαύστε ένα κοκτέιλ ή ένα mocktail συνοδευόμενο από καλό σούσι σε μια γιορτινή ατμόσφαιρα.
Το εστιατόριο Vesper υποδέχεται το 2023-2024 με ένα εξαιρετικό πρωτοχρονιάτικο γεύμα. Διαθέσιμο σε δύο πιάτα από 175€, αυτό το γεύμα υπόσχεται μια αξέχαστη νύχτα στο Παρίσι.