Το Bofinger άνοιξε το 1864 στη Βαστίλη και είναι η παλαιότερη αλσατική μπρασερί στο Παρίσι. Με τον τρούλο του, την ξύλινη επένδυση και τα θαλασσινά, αποτελεί την επιτομή της κομψότητας των παρισινών μπρασερί.
Η μπρασερί Bofinger θα αποκαλύψει τα μυστικά της γαλλικής ιστορίας και της art de vivre κατά τη διάρκεια του Journées du Patrimoine 2025 στο Παρίσι. Το Σάββατο 20 και την Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου, ελάτε να (ξανα)ανακαλύψετε αυτόν τον πραγματικό θεσμό, ορόσημο του 4ου διαμερίσματος της πρωτεύουσας και μαρτυρία του πλούτου μιας άλλης εποχής.
