Ο Christophe Adam άνοιξε το πρώτο του Éclair de Génie Café νέας γενιάς, στο 2ο arrondissement, ένα νέο καφενείο που επικεντρώνεται σε καλούς, εκλεκτούς καφέδες, εξαιρετικά πρωτότυπα γκουρμέ ποτά και δημιουργικά γλυκά και λιχουδιές. Υπάρχει κάτι για να δελεάσει τόσο τους γλυκοφάγους όσο και τους αλμυρούς.
