Στο Σεν-Ζερμέν-ντε-Πρε, το Bicla υπερασπίζεται την αυθεντική και γενναιόδωρη μεξικανική κουζίνα, που εξακολουθεί να σπανίζει στο Παρίσι. Στο τιμόνι, ο Μεξικανός σεφ Othoniel Alvarez Castaneda και ο συνεργάτης του συστήνουν στο κοινό μια λιγότερο γνωστή σπεσιαλιτέ στην πρωτεύουσα: τα tacos de canasta, αφράτα, αρωματικά και απολαυστικά παιχνιδιάρικα. Ένα μικρό στέκι που αξίζει την επίσκεψη.
