Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα 2020 από τον Jeffrey Cagnes για την Stohrer

Το Maison Stohrer μας κακομαθαίνει με 6 χριστουγεννιάτικα κούτσουρα για το 2020, σχεδιασμένα από τον σεφ Jeffrey Cagnes. Καφέ, σοκολάτα, φουντούκι, μαύρο φραγκοστάφυλο-σοκολάτα ή μήλο... Η επιλογή είναι δική σας!

Για τα Χριστούγεννα του 2020, το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο του Παρισιού δημιούργησε μια εξαιρετική συλλογή από κούτσουρα Yule: 6 πολύ διαφορετικά κούτσουρα, για να ικανοποιήσουν μικρούς και μεγάλους και να εγγυηθούν μια γκουρμέ απόλαυση στο τέλος του γεύματος!

Στο Jeffrey Cagnes, έναν από τους κορυφαίους οίκους bûches του Παρισιού, ο Jeffrey Cagnes καινοτομεί σεβόμενος την παράδοση, και αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιεί νέα υλικά, νέες υφές και πολλή έρευνα.

Φέτος, οι εκλεπτυσμένοι, γκουρμέ κορμοί του Stohrer κοσμούνται με το στέμμα του Λουδοβίκου XV, το έμβλημα του οίκου, και δίνουν την τιμητική τους στα φρούτα!

Καφέ, σοκολάτα, φουντούκι, μαύρο φραγκοστάφυλο-σοκολάτα, μήλο, εξωτικά φρούτα... Η επιλογή είναι δική σας!

Ο κορμός κάστανου: Μπισκότο βανίλιας, κονφί κάστανου, μους κάστανου, κρέμα κάστανου
Το κούτσουρο σοκολάτας: Μπισκότο σοκολάτας, μους σοκολάτας 64%, κρέμα σοκολάτας Μαδαγασκάρης, κόκκοι κακάο Feuillantine
Κούτσουρο φουντουκιού: Ντακουάζ φουντουκιού, κονφί φουντουκιού, φουντούκια Πιεμόντε, μους φουντουκιού, πραλίνα αμυγδάλου-φουντουκιού
Κούτσουρο μαύρου φραγκοστάφυλου-σοκολάτας: Μπισκότο Brownie, κονφί μαύρου φραγκοστάφυλου, μους σοκολάτας Straciatella, μους μαύρου φραγκοστάφυλου
Το κούτσουρο μήλου: Ντακουάζ φουντουκιού, μήλο Tatin, μους βανίλιας, θρυμματισμός αμυγδάλου, κρεμώδης σάλτσα καραμέλας
Το εξωτικό κούτσουρο: Ντακουάζ καρύδας, Κονφί μάνγκο-βανίλια, Μους καρύδας, Κρέμα φρούτων του πάθους, Ψωμί καρύδας

Όλα διαθέσιμα σε μορφή 4, 6, 8 και 10 ατόμων, αυτά τα κούτσουρα μπορούν να προσαρμοστούν στο μέγεθος κάθε φυλής!