Ενώ οι μεγάλοι οίκοι και τα παλάτια σκύβουν το κεφάλι για να σας προσφέρουν ένα κούτσουρο Yule για το 2015 που θα θαμπώσει το γιορτινό σας γεύμα, η Anne-Sophie Pic επινόησε επίσης μια δημιουργία που θα ενθουσιάσει αναμφίβολα και τους πιο άπληστους από εσάς.
Η διάσημη σεφ με τα τρία αστέρια σχεδίασε ένα κούτσουρο που μοιάζει με τοίχο βλάστησης, παίζοντας με την έννοια της καθετότητας και της δομής.
Πίσω από το πρωτότυπο σχήμα του, η δημιουργία αυτή αποκαλύπτει έναν συνδυασμό σοκολάτας-βότανα-κακάο-γρανάτο. Η ζωηρή βοτανικότητα που αναδεικνύεται από ένα μείγμα εστραγκόν, δυόσμου και βασιλικού επεκτείνει τις λουλουδένιες νότες της σοκολάτας.
Περιττό να πω ότι η αντίθεση των υφών ανάμεσα στην κρεμώδη υφή της crèmeux, την ελαφριά τραγανή γεύση της μους σοκολάτας, την απαλότητα του μπισκότου με διάτρηση εστραγκόν και τη γλυκύτητα του γλάσου σοκολάτας είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.
Μπορείτε να παραγγείλετε αυτό το κούτσουρο περιορισμένης έκδοσης στο Παρίσι και να το παραλάβετε από το La Dame de Pic (20 rue du Louvre 75001 Paris).
Κάντε κράτηση στο 01 42 60 40 40 μεταξύ 1 και 15 Δεκεμβρίου, για παραλαβή από την Παρασκευή 18 Δεκεμβρίου.
Πρακτικές πληροφορίες:
Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα2015 της Anne-Sophie Pic
Γιαπαραγγελία, καλέστε στο 01 42 60 40 40 μεταξύ 1 και 15 Δεκεμβρίου
Γιαπαραλαβή από τις 18 Δεκεμβρίου στο La Dame de Pic (20, rue du Louvre, 75001 Paris)
Τιμή: 65 € για 6/8 άτομα.
Τιμές
Pour 6 à 8 personnes : €65
Περισσότερες πληροφορίες
Διατίθεται από τις 18 Δεκεμβρίου στο La Dame de Pic (20, rue du Louvre, 75001 Paris).
