Τραγανές πασχαλινές σοκολάτες από τον William Artigue, πασχαλινές ενυδρίδες

Γιατί να μην ξεφύγετε από την πεπατημένη και να ανακαλύψετε ένα νέο εργοστάσιο σοκολάτας για το Πάσχα; Και αφού το κάνουμε, γιατί να μην επιλέξουμε κάτιπρωτότυπο ; Τι θα λέγατε για πασχαλινές ενυδρίδες; Αυτή είναι μία από τις δημιουργίες που προσφέρει η William Artigue για το Πάσχα 2024, το οποίο επιστρέφει στις 31 Μαρτίου.

Στο εργαστήριό του, ο William Artigue χρησιμοποιεί παραδοσιακές πραλίνες και μαλακή καραμέλα για να δημιουργήσει βρώσιμα έργα τέχνης που αψηφούν τα συνηθισμένα. Τα μεγάλα, βραχώδη αυγά του είναι μια ωδή στον γλυκατζή, ενώ οι βίδρες, οι πραγματικοί αστέρες αυτής της σοκολατένιας περιόδου, είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Είτε πρόκειται για κοιμισμένα μικρά ενυδρίκια, είτε για παιχνιδιάρικες ενυδρίδες είτε για προστατευτικές μητέρες ενυδρίδες, κάθε δημιουργία είναι μια πρόσκληση για να βουτήξετε σε έναν κόσμο γλυκύτητας. Για να είμαστε ειλικρινείς, ήμασταν στα πρόθυρα να αγκαλιάσουμε τη σοκολάτα...

Η συνεργασία με τη γλύπτρια Virginie Dahmane ζωντανεύει αυτές τις σοκολατένιες ενυδρίδες, δίνοντας μια καλλιτεχνική και προσωπική διάσταση σε κάθε κομμάτι. Οι λάτρεις της μαύρης σοκολάτας θα λατρέψουν το μείγμα 70% Περού-Σάο Τομέ, ενώ οι απολαυστικοί θα λατρέψουν τη σοκολάτα γάλακτος 40% Μαδαγασκάρης, η οποία είναι όμορφα στρογγυλεμένη με νότες καραμέλας και βανίλιας.

Τα μικρά αυγά πραλίνας, εμβληματικά της εξαιρετικής τεχνογνωσίας του William Artigue, είναι μια γιορτή της κρεμώδους υφής και των αυθεντικών γεύσεων, με ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των πρώτων υλών. Αυτές οι απολαύσεις διατίθενται σε τέσσερις πραλίνες, μεταξύ των οποίων τρεις από τις υπογραφές του οίκου και μία που δεν έχει φτιαχτεί ποτέ ξανά, προσφέροντας ένα γευστικό ταξίδι που είναι τόσο οικείο όσο και εκπληκτικό.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Τα μεγάλα αυγά καραμέλας rocher ενσαρκώνουν την απόλυτη έκφραση της γαστρονομίας του William Artigue. Εμπνευσμένα από τα περίφημα "bouchées de partage" του, αποτελούν μια πρόσκληση για μοίρασμα και συναναστροφή, συνδυάζοντας έξοχα την υφή της πραλίνας, τη μαλακή καραμέλα και τα καραμελωμένα φουντούκια.

Επισκεφθείτε το εργοστάσιο σοκολάτας William Artigue, που βρίσκεται στην οδό Yves Toudic 30 στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού, από τις 8 Μαρτίου 2024 για να ανακαλύψετε αυτές τις σοκολατένιες δημιουργίες. Οι καλοφαγάδες θα λατρέψουν τα μεγάλα αυγά καραμέλας rocher, τα οποία κοστίζουν 60 ευρώ για 500 γραμμάρια, ενώ το μωρό βίδρα διατίθεται στα 25 ευρώ για 130 γραμμάρια. Για όσους προτιμούν τις ενυδρίδες σε δράση, η παιχνιδιάρα ενυδρίδα κοστίζει 40€ για 200g και η μαμά ενυδρίδα 50€ για 300g. Οι λάτρεις των πραλίνων δεν θα μείνουν παραπονεμένοι από τη σακούλα με τα μικρά αυγά στα 20€ για 130g, ενώ η σακούλα με τα τηγανητά αυγά διατίθεται στα 12€ για 100g. Για να ανακαλύψετε την πλήρη γκάμα ή να κάνετε μια παραγγελία, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του εργοστασίου σοκολάτας.

Εν ολίγοις, αν θέλετε να ανακαλύψετε έναν νέο σοκολατοποιό και να δελεάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας, σημειώστε αυτή τη διεύθυνση - θα σας αρέσει πολύ.