Για αυτή τη νέα διοργάνωση, οι συμμετέχοντες ήταν και πάλι πολλοί. Τελικά, από τους 86 επαγγελματίες που είχαν δηλώσει συμμετοχή, μόνο ένας αναδείχθηκε νικητής στην 17η έκδοση του πρωταθλήματος ζαχαροπλαστικής του Μεγάλου Παρισιού. Φέτος, οι διαγωνιζόμενοι παρουσίασαν τις δημιουργίες τους στις 10 Φεβρουαρίου στο διοικητικό κτίριο του συνδέσμου αρτοποιών του Μεγάλου Παρισιού, ώστε η επιτροπή να δοκιμάσει τα γλυκά και να αναδείξει τον τυχερό νικητή.
Για να διεκδικήσουν την πρώτη θέση, οι ζαχαροπλάστες του Παρισιού από τις Hauts-de-Seine, το Seine-Saint-Denis και το Val-de-Marne είχαν ως οδηγία να παρουσιάσουν ένα σετ 8 μικρών γλυκών, αποτελούμενο από 4 σοκολατένια éclairs και 4 μη ζαχαρωτές λεμονάτες τάρτες. Βασιζόμενοι σε διάφορα κριτήρια (εμφάνιση, κρέμα, ψήσιμο, γευστική αρμονία...), το κριτήριο αποφάσισε την τελική νικήτρια αυτή την Παρασκευή, 13 Φεβρουαρίου 2026. Ποιο είναι λοιπόν το φετινό ροζάριο; Μετά από διαβουλεύσεις, ο Cédric Arsac από το ζαχαροπλαστείο Lorette, που βρίσκεται στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού, καταλαμβάνει την πρώτη θέση και σκαρφαλώνει στην κορυφή του βάθρου.
Ο τεχνίτης και επιχειρηματίας ακολουθείται από τον Youssef Afantrous από το Boulangerie Paris and Co στην 15η arrondissement της πρωτεύουσας. Τελικά, ο Frédéric Antunes από τη φούρναρη Les Délices de Fred που βρίσκεται στο Le Perreux-sur-Marne, στο Val-de-Marne, καταλαμβάνει την τέταρτη θέση σε αυτό το κοινότοπο πρωτεύουσας.
🥇Σέκριντ & Philippe Arsac - Boulangerie Lorette - 2 rue de la Butte aux Cailles, 75013 Παρίσι
🥈Youssef Afantrous - Boulangerie Paris & Co - 4 rue de la Convention, 75015 Παρίσι
🥉Frédéric Antunes - Les Délices de Fred - 58 avenue Pierre Brossolette, 94179 Le Perreux-sur-Marne
4. Jean-Baptiste Bertrand - Maison Bertrand - 127 bis rue de Boissy, 94370 Σουσί-εν-Μπρ (Sucy-en-Brie)
5. Laurent Bergeron - Maison Bergeron - 112 rue Saint-Dominique, 75007 Παρίσι
6. Eric Vullion - Rega'Lou - 66 boulevard Jean Jaurès, 92110 Κλίσι-λα-Γκαρέν (Clichy-la-Garenne)
7. Manuel και Guillaume Da Cunha - Boulangerie Au Saint Honoré - 219 avenue Daumesnil, 75012 Παρίσι
8. Franck Harcaut & Elie Chaaya - A Deux Mains by Elio & Franck - 8 place du Général Leclerc, 92150 Σουρεν (Suresnes)
9. Véronique Thévenin - Maison Thevenin - 119 avenue du Général Leclerc, 75014 Παρίσι
10. Philippine Moisset - Maison Mulot - 76 rue de Seine, 75006 Παρίσι
Επίσημη ιστοσελίδα
boulangersdugrandparis.com
