Προσοχή σε όλους τους λάτρεις του Comté, του Camembert, του κατσικίσιου τυριού, του Morbier, του Saint-Nectaire, ακόμη και του Maroilles: το Musée du Fromage πρόκειται να ανοίξει τις πόρτες του στο Παρίσι. Από τις 3 Ιουνίου 2024, η πρωτεύουσα θα υποδεχτεί το πρώτο μουσείο τυριού στην καρδιά τηςIle-Saint-Louis στο 4ο διαμέρισμα. Με αιχμή του δόρατος την εταιρεία Paroles de Fromagers και τον ιδρυτή της Pierre Brisson, αυτό το μοναδικό έργο στο Παρίσι έχει ως στόχο να γιορτάσει την πλούσια τυροκομική κληρονομιά της Γαλλίας και τους τεχνίτες της.
Ένα παράθυρο στον κόσμο του τυριού
Το Musée du Fromage υπόσχεται πλήρη εμβάθυνση στον κόσμο του τυριού, με μια διαδραστική γκαλερί εκθέσεων, εκπαιδευτικούς χώρους, ακόμη και ένα τυροκομείο όπου το τυρί θα παράγεται μπροστά στα μάτια των επισκεπτών. Ο στόχος είναι διττός: να βοηθήσει τους επισκέπτες να ανακαλύψουν τον πλούτο του γαλλικού terroir και να ενθαρρύνει τους νέους να ασχοληθούν με το επάγγελμα, δεδομένης της έλλειψης υποψηφίων στον κλάδο.
Ένα εκπαιδευτικό και αισθητηριακό μονοπάτι
Το μουσείο είναι οργανωμένο σε μια εκπαιδευτική διαδρομή που ξεκινά με την κουλτούρα του τυριού, συνεχίζει με τα μυστικά της παρασκευής του και καταλήγει σε μια γκουρμέ νότα με μια καθηλωτική γευσιγνωσία. Ναι, μας αρέσει ήδη αυτό το κομμάτι της εμπειρίας! Κάθε στάδιο έχει σχεδιαστεί για να αναδεικνύει την καζεολογία, την προγονική τεχνογνωσία και την απαράμιλλη ποικιλία των γαλλικών τυριών.
Μια απάντηση στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τομέας
Εκτός από τον ρόλο του ως πολιτιστική βιτρίνα, το Musée du Fromage στοχεύει να διαδραματίσει ενεργό ρόλο στην αντιμετώπιση των προκλήσεων που αντιμετωπίζει ο κλάδος, ιδίως την έλλειψη ενδιαφέροντος των νέων για το επάγγελμα του τυριού. Προσφέροντας έναν διαδραστικό και εκπαιδευτικό χώρο, το μουσείο ελπίζει να ανανεώσει τη σχέση μεταξύ των κατοίκων της πόλης και των τυροκομικών περιοχών και να εμπνεύσει μια νέα γενιά τυροκόμων.
Ένα πολυαναμενόμενο άνοιγμα
Τοποθετημένο στις εγκαταστάσεις του πρώην εστιατορίου "Nos Ancêtres Les Gaulois", το μουσείο φιλοδοξεί να γίνει ένας βασικός τόπος συνάντησης για τους λάτρεις του τυριού, τους περίεργους και τους επαγγελματίες του κλάδου. Με αυτό το άνοιγμα, το Παρίσι ενισχύει το κύρος του ως παγκόσμια πρωτεύουσα του τουρισμού και της γαστρονομίας προσφέροντας έναν νέο χώρο αφιερωμένο σε μια από τις καλύτερες γαστρονομικές παραδόσεις του.
Το μουσείο βρίσκεται στη διεύθυνση 39 rue Saint-Louis en l'Ile στο 4ο διαμέρισμα. Μπορείτε να πάτε εκεί με το μετρό: σταθμός Saint-Paul στη γραμμή 1 και Pont-Marie στη γραμμή 7. Τα εισιτήρια έχουν ήδη αρχίσει να πωλούνται και κοστίζουν 20 ευρώ για τους ενήλικες και 10 ευρώ για τα παιδιά.
Εν ολίγοις, μυρίζει ωραία εδώ γύρω, έτσι δεν είναι; Ή όχι... αλλά ανυπομονούμε να ανακαλύψουμε, να βουτήξουμε, να μάθουμε και να δοκιμάσουμε τυριά από όλες τις περιοχές μας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 3 Ιούνιος 2024 Στο 31 Δεκέμβριος 2027
Θέση
Μουσείο τυριού
39 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Τιμές
Enfants : €10
Adultes : €20
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
musee-fromage-paris.com
Κρατήσεις
musee-fromage-paris.com
