Comté, ροκφόρ, μπλε τυρί, μοτσαρέλα, Tomme de Savoie, scamorza, φρέσκο κατσικίσιο τυρί ή κροτίνη... Το τυρί είναι ένας από τους θησαυρούς του γαλλικού terroir και της γαλλικής γαστρονομίας. Είτε είναι φτιαγμένο από αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, είτε έχει μαρμάρινο ή ανθισμένο φλοιό, υπάρχει πληθώρα τυριών για να διαλέξετε, και αυτό δεν είναι εις βάρος των εραστών του τυριού - κάθε άλλο!
Με πάνω από 1.200 τυριά (!) που καταγράφονται στη Γαλλία, η χώρα βρίσκεται ακόμη και στην κορυφή της παγκόσμιας λίστας τυριών! Και αν και εσείς δεν μπορείτε να θεωρήσετε ένα γεύμα πλήρες χωρίς μια μικρή φέτα τυρί, ή ακόμα και αν προτιμάτε να επιλέξετε το τυρί από το επιδόρπιο σε ένα εστιατόριο, τότε δεν υπάρχει καμία αμφιβολία: είστε λάτρης των τυριών .
Στο Παρίσι, υπάρχουν πολλά τυροπωλεία που προσφέρουν τυριά προσεκτικά προμηθευμένα από τις έξι γωνιές της Γαλλίας, και μερικές φορές ακόμη και από λίγο πιο μακριά, από την Αγγλία, την Ιταλία ή ακόμη και την Ισπανία. Για να σας βοηθήσουμε να βρείτε τις σωστές διευθύνσεις, ακολουθήστε τις συστάσεις μας για τα καλύτερα καταστήματα τυριών στο Παρίσι! Αυτά είναι τα ιδανικά μέρη για να βρείτε εκείνο το σπάνιο διαμάντι που θα κάνει την καρδιά σας που αγαπάει τα τυριά να χτυπήσει κόκκινο.
Το AOP Festival τροφίμων και πολιτισμού επιστρέφει στο Le Centquatre αυτό το Σαββατοκύριακο
ευγενική χορηγία - Το Φεστιβάλ ΠΟΠ είναι η εκδήλωση του 2024 αφιερωμένη αποκλειστικά στα 51 τυριά, βούτυρα και κρέμες Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της Γαλλίας! Μυστικά παραγωγής, γευστικές δοκιμές, ανακάλυψη της τεχνογνωσίας των παραγωγών ΠΟΠ και επιδείξεις είναι όλα στο πρόγραμμα, στο ρυθμό γαστρονομικών και μουσικών παραστάσεων. [Διαβάστε περισσότερα]
La Fromagerie du Louvre, ποιοτικά γαλλικά τυριά, κουτιά για πικνίκ και σάντουιτς για να τα πάρετε μαζί σας
Το Fromagerie du Louvre είναι το κατάλληλο μέρος για τους λάτρεις των καλών τυριών, σε απόσταση αναπνοής από το Samaritaine. Στο μενού: προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά τυριά, κουτιά για πικνίκ και σάντουιτς με τυρί για να τα πάρετε μαζί σας! [Διαβάστε περισσότερα]
Père Lacheese, το τυροκομείο του Monbleu και το μπαρ raclette που μπορείτε να φάτε όσο θέλετε
Θέλετε να φάτε ρακλέτα με ό,τι μπορείτε να φάτε; Αυτό συμβαίνει στα τυροκομεία και τα εστιατόρια Monbleu! Αυτή είναι η ευκαιρία σας να ανακαλύψετε το Père Lacheese, τη νέα τυροκομική μονάδα του Monbleu, σε απόσταση αναπνοής από το Père-Lachaise! [Διαβάστε περισσότερα]
Jay&Joy, ένα 100% φυτικό τυροκομείο και τυροκομείο στο Παρίσι
Το Jay&Joy είναι ένα 100% φυτικό τυροκομείο και τυροπωλείο στο 11ο διαμέρισμα, που προσφέρει vegan "faux-mages" με το κομμάτι. Γιατί να μην δοκιμάσετε μια εναλλακτική λύση στο τυρί; [Διαβάστε περισσότερα]
Το τυροκομείο Ganot στο Jouarre: επισκεφθείτε ένα από τα τελευταία σπίτια όπου ωριμάζει το τυρί Brie.
Λαχταράτε τυρί; Ανακαλύψτε ένα μέρος που εξακολουθεί να έχει μια γεύση του παρελθόντος. Μόλις πενήντα χιλιόμετρα από το Παρίσι, το τυροκομείο Ganot ωριμάζει το Brie από το 1895! Καλώς ήρθατε σε μια από τις τελευταίες εναπομείνασες εγκαταστάσεις ωρίμανσης τυριών. [Διαβάστε περισσότερα]
Και επίσης: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Πείτε τυρί!
