Μεσαιωνικό συμπόσιο: απολαύστε ένα βασιλικό γεύμα από το 1378 στην Conciergerie

Η Conciergerie , που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο από το 1862, είναι ένας χώρος που πρέπει να επισκεφθείτε στο Παρίσι. Ενώ το μνημείο στο Ile de la Cité φιλοξενεί τακτικά εκθέσεις, διοργανώνει επίσης πιο ασυνήθιστες εκδηλώσεις. Τέτοια ήταν η περίπτωση αυτού του μεσαιωνικού συμποσίου. Η ιδέα; Πάρτε μέρος στο συμπόσιο του Καρόλου Ε΄ του 1378 στο μεγαλοπρεπές περιβάλλον της Salle des Gens d'Armes της Conciergerie. Αυτό το εορταστικό συμπόσιο, που ξεκίνησε πέρυσι για να συμπέσει με την έκθεση"Παρίσι, πρωτεύουσα της γαστρονομίας", επιστρέφει στο Παρίσι την Τρίτη 11 Φεβρουαρίου 2025 από τις 19:00.

Μια βασιλική γιορτή με 10 πιάτα από ένα μενού που χρονολογείται από το 1378. Αυτά τα "πρωτόγνωρα " πιάτα θα είναι το αποτέλεσμα επιστημονικής έρευνας ιστορικών που ειδικεύονται στον Μεσαίωνα και την κουζίνα.

Για την ιστορία, στις 6 Ιανουαρίου 1378 ο βασιλιάς Κάρολος Ε΄ υποδέχθηκε τον θείο του, αυτοκράτορα Κάρολο Δ΄. Για την περίσταση, ο Κάρολος Ε ' επέλεξε να πραγματοποιήσει την εκδήλωση στο βασιλικό παλάτι στην Île de la Cité. Η επίσκεψη αυτή, η πρώτη ενός Γερμανορωμαίου αυτοκράτορα στο Παρίσι, ολοκληρώθηκε με ένα μεγάλο συμπόσιο στο οποίο συμμετείχαν 800 καλεσμένοι. Τα πιάτα που σερβιρίστηκαν για την περίσταση, όπως το capon pèlerins, συμπεριλήφθηκαν στη συλλογή συνταγών που κυκλοφορούσε εκείνη την εποχή με την ονομασία Taillevent.

• Διαβάστε επίσης
• Η έκθεση: Αποκάλυψη! Σύγχρονη τέχνη από το Μπενίν, που παρουσιάστηκε στο Conciergerie
• Η Conciergerie στο Παρίσι: ένα μνημείο που συμβολίζει τη Γαλλική Επανάσταση
• Ένα δωρεάν πολιτιστικό Σαββατοκύριακο με επίκεντρο την τεχνητή νοημοσύνη στο BnF και την Conciergerie

Αυτό το βασιλικό συμπόσιο σας προσφέρει η Conciergerie για να το ανακαλύψετε και να το απολαύσετε στις 11 Φεβρουαρίου 2025. Εκτός από αυτά τα πρωτότυπα πιάτα, αυτό το μεσαιωνικό συμπόσιο θα σας ταξιδέψει πίσω στον 14ο αιώνα, με μουσικές παρεμβάσεις και μια "πτήση αρπακτικών πουλιών ".

Όσοι ενδιαφέρεστε, μην καθυστερήσετε να κλείσετε τις θέσεις σας, καθώς είναι πιθανό να εξαντληθούν γρήγορα. Μόνο 80 καλεσμένοι θα μπορέσουν να παρακολουθήσουν αυτή την εκδήλωση. Παρακαλούμε σημειώστε ότι αυτό το συμπόσιο δεν συνιστάται για μικρά παιδιά.

Η Conciergerie de Paris: ένα μνημείο που συμβολίζει τη Γαλλική Επανάσταση
Η Conciergerie είναι ένα ιστορικό κτίριο στο Ile de la Cité στο Παρίσι. Από την οικοδόμησή του τον 10ο αιώνα, το μνημείο αυτό υπήρξε έδρα του Παλατιού της Δικαιοσύνης και με τη σειρά του φυλακή. Εδώ φυλακίστηκε η Μαρία-Αντουανέτα. [Διαβάστε περισσότερα]