Después de 228 Litres y La Cave Pigalle, Pierre Renauld, Louis Renaud y Robin Lenfant abren Akatcha, su primer restaurante gastronómico, en el distrito 9 de París. En las cocinas, el chef Naohisa Hiwatashi propone una cocina francesa nutrida por su sensibilidad japonesa, acompañada de una carta que próximamente podría acercarse a las 700 referencias de vinos.