¿Busca algo dulce y ligero para morder su tronco de Navidad 2016?
Descubra la creación de Laurent Jeannin.
El Chef del Bristol Paris ha creado un tronco monocromo a la vez puro y gráfico.
Desvelando un glaseado de chocolate blanco, protegido por un estuche transparente de estalactitas de cristal de azúcar, el interior es igual de seductor, con la suavidad de una mousse de coco y la delicadeza de una dacquoise de almendra.
El conjunto se ve realzado por el agradable toque amargo de un pomelo confitado. Las inserciones de pomelo fresco añaden un toque de frescor.
Tenga en cuenta que este tronco efímero está a la venta exclusivamente en el Bristol París del 1 al 31 de diciembre de 2016.
Información práctica:
Bûchede Noël 2016 au Bristol Paris
Disponible del 1 al 31 de diciembre de 2016
Le Bristol Paris
Precios: 120 € el tronco para llevar para 8 personas. 16€ el trozo para disfrutar del 24 al 31 de diciembre de 2016 en el Café Antonia
Fechas y horario de apertura
De 1 de diciembre de 2016 a 31 de diciembre de 2016
Ubicación
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Tarifas
Bûche pour 8 personnes: €120
