Día de San Valentín 2019 en el 99 Haussmann, Hôtel Bowman

Por · Fotos de · Publicado el 5 de febrero de 2019 a las 15:47
Para San Valentín, el chef Grégory Cohen, del 99 Haussmann, ha ideado un menú gastronómico que da protagonismo a los productos nobles. El menú también incluye un cóctel aperitivo y un postre lleno de promesas.

Si aún no ha descubierto el 99 Haussmann, un restaurante situado a los pies del Hôtel Bowmann, en un bello edificio histórico de piedra franca, el día de San Valentín es el momento perfecto para hacerlo.
El Chef Grégory Cohen ha creado un menú gourmet para deleitar a su ser amado.


Menú de San Valentín
140 €/persona

Cóctel "M"
Caviar aéreo
***
Tartar de atún, fruta de la pasión
***
Vieiras y trufas, espuma de remolacha
***
Corazón de Black Angus sobre gratinado de macarrones y jus
***
Amor de azúcar sobre hielo
***
Tú y yo en chocolate

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
El 14 de febrero de 2019

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    Ubicación

    99 Boulevard Haussmann
    75008 Paris 8

    Acceda a
    San Agustín

    Tarifas
    €140

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