Tras Neige, la vaca de Abondance en 2022, y Ovalie, la vaca de Salers que representó la edición 2023 del más agrícola de los salones parisinos, el Salón de la Agricultura ha elegido ahora la vacamusa de su edición 2024, que tendrá lugar en el recinto ferial de la Puerta de Versalles del 24 de febrero al 3 de marzo de 2024.
Este año, será una vaca con el bonito nombre deOreillette la auténtica estrella del Salón. De raza normanda, la nueva musa tiene 5 años y procede de Briouze, un pequeño municipio del departamento de Orne, en Normandía. Vive en el GAEC Foucault, una explotación familiar que cría un rebaño de vacas normandas compuesto por 110 vacas lecheras y 24 bueyes. Oreillette es también la madre de tres terneros del rebaño. La explotación produce leche, que se entrega a una quesería para su transformación en los quesos Camembert y Pont Lévêque DOP.
¿Sabía cómo convertirse en embajador de las vacas en el Salón de la Agricultura?
En cada edición del Salón, una raza ocupa un lugar de honor: en 2024, fue la raza Normanda la elegida por el Presidente de la Organización de Selección de Razas (OS). Además, el Presidente elige directamente a la vaca que será la musa del Salón: a partir de ese momento, el ganadero deberá dedicar parte de su tiempo a la preparación de la vaca y a la promoción del Salón.
La raza Normanda se reconoce por los tres colores de su pelaje: negro atigrado, leonado rubio y blanco pied, así como por las gafas alrededor de los ojos. La vaca normanda es una raza mixta, muy apreciada por su producción lechera (como la Oreillette) pero también por su carne. Es la tercera raza de ganado lechero más común en Francia, con más de 6.000 rebaños pastando por todo el país. Así que prepárese el 24 de febrero de 2024 para descubrir a Oreillette, una vaca normanda elegida musa del Salón de la Agricultura de 2024.
Fechas y horario de apertura
De 24 de febrero de 2024 a 3 de marzo de 2024
Ubicación
París Expo - Puerta de Versalles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Información sobre accesibilidad
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.salon-agriculture.com
