Aastavahetus 2024 šikkas Tai restoranis Moom Mam

Kõrval Communiqué · Avaldatud 30. detsember 2023 kell 09.52
Moom Mam on suurepärane Pariisi Tai restoran, mis kombineerib šikid ruumid ja Tai köögi Grands Magasins'i linnaosas, vaid kiviviske kaugusel Théâtre Mogadorist 9. arrondissementis. Aastavahetuse puhul laske end meelitada selle 6-käigulisest menüüst.

Kaasaegse disaini ja pehme valgustusega restoran Thaï Moom Mam kutsub teid nautima Tai köögi rikkalikke roogasid soojas ja hubases keskkonnas.

Moom Mam asub rue Mogadori ja rue Joubert'i nurgalal, Grands Magasins'i linnaosas, sealhulgas Galeries Lafayette Hausmannis, ja pakub taas Tai köögi suuri klassikuid. Lõunasöögi ajal on restoran sageli täis, sest klientuur koosneb äriinimestest ja paljudest piirkonna kontoritest. Õhtul on õhkkond lõdvem ja romantilisem.

Söögisaalis on 100 % Tai töötajad, kes hoolitsevad selle eest, et teil oleks hea meel. Tema brigaadi eesotsas on peakokk Aoy Suksutthi.

Kokale sai kõik alguse tema päritolumaal Tais oma vanaema juures, kellelt ta on säilitanud oma traditsioonilise toiduvalmistamise mälestused. Aoy läbis koolituse Tai Michelini tärniga restoranides, enne kui temast sai MOOM MAMi peakokk. Ta pakub hoolikalt valitud retseptide kaudu erinevaid vürtsikaid, magusaid ja vürtsikaid maitseid, mis sobivad nii Pariisi kui ka rahvusvahelistele klientidele.

Moom Mami uusaastamenüü

Aastavahetuse degustatsioonimenüü 2024
6 käiguga
198 € / pers


Amuses-bouches

Esimene eelroog
Pomelo salat, langustine,
Prik Pao kaste.

Teine eelroog
Kammkarbid, keedetud karbis,
sidrunhein, roheline pipar Pad Cha kastmes.

Kolmas roog
Homaarihomaarihamba, must trühvel,
pakitud riisi loori sisse, praetud ja krõbedalt serveeritud.

Esimene roog
Marineeritud merikeel, küüslauk ja pipar,
kergelt vürtsitatud, krõbedad köögiviljad.

Teine roog
Veisefilee a la plancha,
mahe karrikaste Massaman.

Magustoit
Grillitud glutiinne riis, Baiteuiliga maitsestatud taro.

Ärge unustage broneerida oma laud juba täna!
Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
Selle 31. detsember 2022

×

    Koht

    13 Rue de Mogador
    75009 Paris 9

    Ligipääsetavus

    Hinnad
    Menu Réveillon : €198

    Ametlik sait
    www.moommam.fr

    Reservatsioonid
    www.moommam.fr

    Kommentaarid