כאשר מדברים על משחקים בפריז, לעיתים קרובות מקשרים את זה להווה, אך ההיסטוריה של התחום שזורה עמוק בעיר. לפני שהקלוקים של ימינו נכנסו לתמונה, המרכז התברג אושרה כמקום מפגש של מועדונים אגדיים, שבהם שהו כל תושבי פאס, השחקנים הבינלאומיים ואפילו אגדות הפוקר. היום, המקומות האלו עברו שינוי שם, מעמד ותקופה, אך רוח המשחק תמיד נשארה חלק בלתי נפרד מהעיר.