ממוקם בתוך גן הזכוכית של Locke, Bibie נחשף כמקום חיים קולינרי ובהיר מהבוקר jusqu לערב. בין המסעדה המוארת ובין טרסה ירוקה יפה, הכתובת מציעה מקלט מעורב בקרבת הארנים של לוטץ.
Chez Gala הוא המסעדה החגיגית והמודרנית בסגנון מזרחי-ים תיכון שמקפיצה את שאנז-אליזה! מהיום שלישי עד יום ראשון המקום מתעורר עם שתי משמרות ערב, כדי שתטעמו מנות טעימות לשיתוף, על רקע פיאנו-קול ואחר כך סטים של די-ג'יי מסחררים. סגור לתמיד.
קרוב לגיאוסמיין, המסעדה הכוכבת שלו במישלן, מקסימ בוטייה חותם יחד עם אתנול על מסעדה נינוחה יותר, שנבנית סביב מנות לשיתוף ובתפריט יינות מרשים. כתובת שאפתנית שמאחדת מוצרים יוצאי דופן, מטבח ברמה הגבוהה ביותר ואווירה חיים־יותר — כבר בין הגילוים הטובים ביותר שלנו השנה.
במנילמונטאן, Les Bavards שם דגש על אווירה חברתית. בר שכונתי שבו נוהגים להישאר זמן ארוך כדי ליהנות מהטרסה הגדולה ומהאפריטיף, יותר מאשר מהמטבח בביסטו שנשאר קלאסי מאוד.
בחסות - בלב הרובע העשירי של פריז, לאורך תעלת סנט-מרטן, BIZZ’ART כבר שנים מהווה אואזיס חגיגי. ידוע באווירה החמה והאקלקטית שלו, המקום הפך ליעד חובה לחובבי מוזיקה טובה ולמסיבות סוערות. הקיץ הזה, בואו ליהנות מהערבים במועדון הממוזג!
ומה אם המנות המבושלות לאט שוב יהפכו לכוכבות ארוחת הצהריים? זה ההימור של La Mijoterie, שנפתח בשכונה ה-12 של פריז, עם מטבח של בישול ממושך שינחה השף אוגוסטין גארנייה ומוגש ישירות בתוך קוקוטות.
כבר נמצאת בטור, אורלאן ובואייטס, Le Chien Fou חושפת את הכתובת הפריזאית הראשונה שלה. באמצע ספטמבר 2026, הביסטרו הידוע בבישול הביתי שלו, המנות לשיתוף ויקב היין שלו, יפתח את שעריו ברחוב פיידו, ברובע השני של פריז.
הוקם בקירותיה של Eva Pritsky האיקונית, Eupatoria 5 פתח את שעריו במנילמונטאן. תחת ההגה, השף בזיל איידל מחדש את המטבח היווני באמצעות מוצרים צרפתיים, במקום ששומר על נשמת הכתובת ההיסטורית הזו של הפריז ה-20.
