Papapa, קפה-מסעדה בהשראות אנגלו-נורמאניות של בית ויקטור-הוגו

על ידי Margot de Sortiraparis · תמונות מאת Margot de Sortiraparis · מְעוּדכָּן 15 בספטמבר 2026 בשעה12:12
שוכן בלב Maison Victor Hugo, פאפאפה מקבל את המבקרים ואת הסקרנים סביב מטבח גורמה בהשראה נורמאנית בולטת. מסע הלוך-ושוב אל הים מהצלחתכם, בתוך מוסד פאריסאי.

מנות על שם דמויות מפתח של המחבר והשפעות שמקורן מהטרוארים היקרים ללבו של ויקטור-הוגו: זהו הקו המנחה של Papapa, הכתובת האינטימית שמציעה Café-restaurant במסגרת ה-Maison de Victor Hugo, על כיכר ואס, בהמראי הפריזאי.

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

בתפריט א-לה-קארט: סלטים סלטים, טארטינים גורמֶנִים טארטינים גורממנייםs, נשנושים מלוחים נשנושים מלוחים ובולט מגוון עצום של קינוחים ועוגות קינוחים ועוגות כדי להניח את תפריט "salon de thé" של המקום. אז כדי להתחיל, לא ניתן אלא להמליץ לכם על ה Kraken, טארטינה מקמח בריוש קלוי שמעליה דג crab וסלט, לבחור בsalade Derochette הטרייה במיוחד ואת הכרוך שלה (בתוספת) או, למבינים יותר, לכוון לCamembert pané של Petit Gervais.

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

בחלק המתוק של התפריט מתקבלות בהשראה המקומית מה המיוחדים מהקוטנטן ומהנורמנדי: נחשפים בין היתר Teurgole, מתכון מסורתי של אורז בחלב נורמנדי, המבושל בסיר גדול מאבן (מוגש עם קרמל מלח-חמאה וקרם שמנת שמנת עבור ההולכים בעקבות הטעם), את douillons, אגסים עטויי בצק עלים ואופים בתנור, את tartes aux fruits de saison, את mirlitons (כמו פינאנסיירים) עם אודם שפול או שוקולד, את עוגת הגזר הרכה במיוחד... בקיצור, בחירות יפות לכל המשפחה, בשעת הצהריים כמו גם בין לבין.

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

הרעיון של Papapa הוא להאריך את חוויית הביקור והחשיפה לעולם של ויקטור הוגו בתוך ביתו עצמו, מסביר סלומה גונזאלס (העובדת בקפה-מסעדה). אז, נופלים ליעד חד-כיווני אל חופי נורמנדי, לכיוון Granville, Jersey ו-Guernesey (האיים האנגלו-נורמניים). מטבח כולו תוצרת בית, עם מוצרים צרפתיים (או אנגליים, מהג׳רזי והגואנזיי). גם יש אפשרויות צמחוניות וללא גלוטן, הן במתוק והן במלוח.

פאפאפה, זה הכינוי של נכדי ויקטור הוגו לסופר: אגב, הצורה בה הוא מוצג היא מנקודת מבט של סב אוהב. אומרים עליו שהוא משוגע על נכדיו, ז’אן וג’ורז’, עליהם הוא זוכה להיות האפוטרופוס לאחר מותו של בנו צ’ארלס-הוגו (הבן השלישי במשפחה).

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

Papapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor HugoPapapa, le café-restaurant aux saveurs normandes, de la Maison de Victor Hugo

המחירים נעים בין 12€ ל-24€ עבור מנה, 2€–8€ עבור קינוח, 2.80€–5.50€ עבור משקה חם ו2€–6€ עבור משקה קל. על התפריט גם מוצגים סיידרים, מוקטיילים וקוקטיילים, במחיר בין 7.50€ ל-12€ לכוס יין, סיידר או קוקטייל/מוקטייל. כתובת גורמה בה ניתן ליהנות מהתהיה/הארוחה הצהריים, לפני או אחרי (או אפילו בלי) ביקור ב- Maison de Victor Hugo.

אם התפריט מצומצם ובשליטה, השירות מהיר, אך המחירים נשארים כמו בבית קפה-מסעדה של מוזיאון. עם זאת, האיכות והטריות עומדות בציפייה מכיוון שהכל תוצרת בית או בהזמנה (אין סלט מוכן מראש, למשל). כדאי לנסות אם אתם באים לבקר באזורכיכר ואס!

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'

מידע שימושי

תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 15 בספטמבר 2026 בְּ 31 בדצמבר 2027

× שעות אינדיקטיביות: לאישור פתיחה יש ליצור קשר עם הממסד.

    מקום

    6 Place des Vosges
    75004 Paris 4

    חישוב מסלול

    אתר רשמי
    www.maisonsvictorhugo.paris.fr

    הערות