Kad 1860. gadā restorāns tika oficiāli atklāts, tā nosaukums vēl nebija Lucas Carton , bet gan La Taverne de France, un tas atradās arhitekta Šarpentjē projektētā ēkā. Napoleona III valdīšanas laikā restorāns kļuva par iecienītu parīziešu atpūtas vietu. Kāpēc gan 2023. gada kultūras mantojuma dienu laikā neapmeklēt šo krāšņo pagātnes Parīzes daļu?
20 gadus vēlāk, 1880. gadā, Skaljē restorānu pārdēvēja par Lucas, un tam tika piešķirts brīnišķīgs jūgendstila dekors ar Luija Majorela kokgriezumiem no kļavas, kļavas, kļavas kļavas koka un Ceilonas citrona, kas joprojām piesaista mākslas cienītājus no visas pasaules. Kokgriezumi, kas iekļauti vēstures pieminekļu kultūras mantojuma sarakstā, tika darināti ne mazāk kā četrus gadus!
Vēlāk, starpkaru periodā, restorānu iegādājās monsieur Carton un 1924. gadā pievienoja restorānam savu vārdu, kas kļuva par Lucas Carton, kuru pazīstam šodien un kura gastronomiskā reputācija nekad nav mazinājusies. Pagājušā gadsimta 60. gados Lucas Carton virtuvē stažējās jauna pavāru paaudze, tostarp slavenais šefpavārs Alēns Senderēns, kurš vadīja restorānu no 1985. līdz 2013. gadam.
16. septembrī ieejiet šajā Francijas gastronomijas templī, lai piedalītos Journées du Patrimoine 2023!
Aucun événement annoncé à ce jour, le programme est mis à jour en fonction des annonces officielles.
Datumi un grafiki
Līdz 2023. gada 16. septembris,
Izvietot
Lucas Carton restorāns
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
www.lucascarton.com
