Viesnīca "Baltimore " aicina uz restorāna " Carte Blanche" gastronomiskajām vakariņām 2020. gadā, kas solās būt vienas no gardākajām Valentīna dienas vakariņām.
Šefpavārs Žans Filips Perola (Jean-Philippe Perol) pirms pievienošanās viesnīcas " Baltimore" virtuvei, kur viņš valda jau gandrīz 17 gadus, grieza zobus Le Meurice, Pré Catelan un vēlāk kopā ar Frédéric Anton.
Lai stilīgi nosvinētu mīlētājus, viņš ir izveidojis dažādu garšu ēdienkarti. Pirms skūpsta Eifeļa torņa pakājē, kas atrodas turpat blakus, to var baudīt elegantā un izsmalcinātā gaisotnē.
Valentīna diena 2020
120 €/personai.
Ķemmīšgliemenes
Marinētas, pasiflora augļi, fenhelis, dilles
***
Savvaļas jūras asaris
Ceptas, Akvitānijas ikri, ūdens kreses, endivete
***
Dzeltena lauku vista
Konditorejā ar trifelēm, selerijām, austeru sēnēm
***
Šokolāde
Mazie vieglie entremets, pralinē kraukšķis, Amarena saldējums
***
Mignardises
Šokolādes sirdis
Brīnišķīgs vakars priekšā!
Vairāk ideju 2020. gada Valentīna dienai:
Datumi un grafiki
Līdz 2020. gada 14. februāris,
Izvietot
Sofitel Paris Baltimore Eifeļa tornis
88 Bis Avenue Kléber
75116 Paris 16
Cenas
€120
Oficiāla vietne
carteblancheparis.zenchef.com
