Svētku sezonai Plaza Athénée ir sagatavojusi plašu programmu, lai padarītu jūsu (un jūsu bērnu) dienas un vakarus gaišākus no decembra līdz februārim. Gan Relais Plaza, gan Alain Ducasse restorānā ir daudz ko svinēt, jo īpaši Jaungada vakarā un tam pievienotajās vēlās brokastīs.
Trešdien, 2014. gada 31. decembrī, ļaujieties Alain Ducasse vadībai, kurš pārskata virtuvi un vēlas, lai tā būtu "dabiskāka". Trīs zvaigznēm apbalvotais šefpavārs sola veselīgu ēdienkarti, kurā būs zivis un dārzeņi no Versaļas dārziem.
Lai gan ēdienkarte vēl nav zināma, tiek piedāvāti divi varianti: degustācijas ēdienkarte par 1200 eiro (bez dzērieniem) un vīna un ēdienu apvienošanas variants par 1500 eiro.
Protams, šāda mēroga vakaram noteikti jāizvelk sava labākā kokteiļkleita!
Nākamajā dienā, lai uzsāktu jauno gadu, Alain Ducasse piedāvā izcilu vēlās brokastis:
JAUNAJĀ GADA BRUNCHS
215 € vienai personai.
Šampanietis Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Karstie dzērieni
Svaigi spiestu augļu sulu izvēle.
Mājražotāju konditorejas izstrādājumu izlase
¤¤¤
Smalks klinšu zivju želeja, gamberoni, zelta ikri
Quercy ķemmīšgliemenes, marinētas svaigā veidā, trifeles, selerijas
Sarkanā kvinoja, kefale, Granny Smith ābols
Presēta pīle un foie gras
¤¤¤
Olu kultenīši ar jūras ežiem
¤¤¤
Breses mājputnu krūtiņa ar Albuferas mērci, sautēti ziemas dārzeņi no Versaļas pils (Château de Versailles)
¤¤¤
Šokolādes kastaņu ingots
Pannacota verbenas un laima, meža zemenes
Praktiskā informācija:
Oficiālā tīmekļa vietne: Plaza Athénée
Trešdiena, 2014. gada 31. decembris un ceturtdiena, 2015. gada 1. janvāris
Norises vieta: 25 Avenue Montaigne, 75008 Parīze
Laiks: vakariņas no 19.45, brokastis no 12.00 līdz 14.30
Tel.: 01 53 67 65 00.
Datumi un grafiki
No 2014. gada 31. decembris, Pie 2015. gada 1. janvāris,
Izvietot
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Cenas
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
