Vai jums patīk neparasti, aizraujoši piedzīvojumi, kas iegremdē jūs īpašā pasaulē? Tad šīs vakariņas ir tieši jums. Toirī zoodārzs uzsāk Safari vakariņas! 6 vakariņu dienās vasarā - 2023. gada 1., 25., 29. jūlijā, 12. un 26. augustā un 9. septembrī - slavenais zoodārzs un tā 50 hektāri brīvības dzīvniekiem gaida jūs neaizmirstamā piedzīvojumā.
Uz vienu ekskluzīvu vakaru atslēdzieties no pilsētas dzīves un pavērsiet ceļu dabai, pilnībā iegremdējoties. 3 ziloņu, zebru, antilopju un strausu ielenkumā jūs piedzīvosiet mirkli ārpus ierastajiem ceļiem. Šim gadījumam aizmirstiet par ierasto braucienu ar automašīnu un apmetieties pašā dabas centrā.
Kad saule riet, mēs iekāpjam krūmu kravas automašīnā, lai dotos braucienā uz žirafu, hipopātu un antilopju teritorijas sirdi. Pēc tam dodamies uz reindžeru apsargāto teritoriju, lai baudītu maltīti dzīvnieku modrās acīs. Acīmredzot bez jebkādas citas publikas, skats uz dzīvnieku dzīvi ir vienkārši idillisks.
Kad runa ir par maltītēm, ir ko aplaizīt lūpas. Šogad Thoiry zoodārzs piedāvā jaunu ēdienkarti, kas noteikti liks mutē ievilkties.
Ēdienkartē
Sagaidīšana un aperitīvs
(Ar un bez alkohola), kas pagatavots no ruma, ingvera liķiera, gurķu sīrupa, citronu sulas un melnajiem pipariem.
***
Zemes un jūras šķīvis
Laša gravlakss ar bietēm uz bao maizes (pasniedz siltu) Medū un rozmarīnā marinētas ķemmīšgliemenes.
***
Karstais šķīvis
Uz grila sautēta paipalu mignonette galdi Sarkanā kefale kartupeļu apvalkā, cepta uz pannas viesu acu priekšā.
Sautēti mazie burkāni
***
Gardumu šķīvis
Ar lavandu aromatizēts un viesu priekšā flambēts Crème brulée.
Vietējās konditorejas mini konditorejas izstrādājumi vai makaroni Sarkano augļu verīns zvaigžņu anīsa un vaniļas sīrupā.
26. augusta ēdienkartē ir iekļautas 100% vegānu vakariņas . Par vakariņām atbild šefpavārs Frédéric Jaunaul, Meilleur ouvrier de France primeur."Dārzeņi un augļi var mūs aizvest ceļojumā cauri laikam un telpai. Šiem dzimušajiem ceļotājiem mums ir daudz ko pastāstīt. Tie ir tik dziļi iesakņojušies mūsu teroros un mūsu kulinārijas kalendārā, ka esam aizmirsuši, cik lielā mērā tie ir spējuši pielāgot savas izcelsmes eksotiku," viņš paziņo.
Kopumā tas noteikti būs lieliski pavadīts laiks visās šī vārda nozīmēs!
Datumi un grafiki
No 2023. gada 15. jūnijs, Pie 2023. gada 9. septembris,
Izvietot
Thoiry Zoosafari
Thoiry ZooSafari
78770 Thoiry
Cenas
Accord mets vins : €15
Menu : €85
Ieteicamais vecums
From 12 to 120 years old
Oficiāla vietne
www.thoiry.net
Vairāk informācijas
1., 15. un 29. jūlijā plkst. 18.45 12. augustā 26. augustā: veģetāras vakariņas ar Frédéric Jaunault MOF primeur plkst. 18.15 9. septembrī plkst. 18.15
