La Commune bārs, kas atrodas uz Deivida Olivjē Dekombesa (David Olivier Descombes) projektētās skaistās tropu dārza terases, aicina iepazīties ar pavisam jaunu kokteiļu ēdienkarti .
Ēdienkartē iekļauti 13 jauni kokteiļi, ko izstrādājusi komanda kopā ar Remī Savāžu (Rémy Savage), vienu no visvairāk apbalvotajiem bārmeņiem kokteiļu pasaulē, un Sāru Mouloudaud (Sara Mouloudaud), kas šogad tika kronēta par labāko bārmeni Francijā un uzvarēja konkursā Bacardi Legacy 2020. gadā.
Ramos à la Rhubarbe (G'Vine džins, rabarberi, kokosrieksti, citrons, crème fraiche, olu baltums), krēmīgs kā piena kokteilis un velnišķīgi atkarību izraisošs.
Kā vienmēr, uzmanības centrā ir Francijas ražotāji, un šosezon mēs atklājam dažus pavisam jaunus nosaukumus: Vin d'Arbois no Jura, Or Blanc no Gajānas, Saint-Raphaël no Côte d'Azur un pat Brûlerie de Belleville kafijas kokteili.
Vēl lieliskākam "wow" efektam visus kokteiļus pasniedz ar caurspīdīgu ledu, kas pagatavots, izmantojot Japānā ļoti populāro ledus griešanas tehniku, izmantojot ļoti smalki noskotu ledus gabaliņu.
Pārsteidzošā Café Gonflé sadarbībā ar Brûlerie de Belleville (Armagnac, Arbois vīns, grauzdēta kafija) un tās neticamo ledus kubiņu zīmogu La Commune.
Arī Bellevue Sweet Sour, kas pagatavots no degvīna, ģenipi, citrona un violetā bazilika, garantēti uzstāsies. Burbulis tiek radīts jūsu acu priekšā un pēc dažām sekundēm plīst. Izskats ir tikpat iespaidīgs, cik garša.
Ēdienkartē ir arī daži patiesi oriģināli punči , ko pasniedz Svētā Grāla cienīgos zelta kausos. Mūs kārdināja, piemēram, Pas d'Âme Pas d' Âme ar degvīnu, St-Germain, zaļo Chartreuse, absintu, laimu un matcha. Kad izlasījām, ka punčā ir spirti, domājām, ka tas mums izsitīs no kājām, bet galu galā izrādījās, ka tas ir ļoti maigs un patiešām diezgan maigs; īsts baudījums.
Īsāk sakot, jūs būsiet sapratuši, ka La Commune mēs ar jums nespēlēsimies. Gaidiet, ka atklāsiet kokteiļus, ko neatradīsiet nekur citur. Un, ja jūs šaubāties starp ēdienkartē iekļautajiem kokteiļiem, no kuriem katrs ir kārdinošāks par iepriekšējo, uzticietiesjaukajai komandai, viņi labprāt jums palīdzēs un ieteiks.
Uz veselību!
Alkohola lietošana ir bīstama veselībai. Dzeriet ar mēru.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 3. janvāris,
Izvietot
Komūna
80 Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Cenas
Cocktails : €9 - €13
Oficiāla vietne
www.syndicatcocktailclub.com
