Manon Hévin, la fille de Jean-Paul, a ouvert son cafe-salon de thé face au Jardin du Luxembourg. On file déjeuner salé et profiter des fameuses pâtisseries et chocolat chaud du chef.
Café Pavane, tegenover de Jardin du Luxembourg, is de eerste tearoom van Manon Hévin, dochter van Jean-Paul Hévin. Voor dit gastronomische adres heeft ze een kleine cocon bedacht met Russisch geïnspireerde gerechten en de emblematische taarten van haar vader, de beroemde MOF chocolatier. Hier is eindelijk een leuke plek, ideaal gelegen om te genieten van Jean-Paul Hévins Mazaltov Cheesecake, Pomme de terre en Longchamp chocolat!