Aan de rand van Val-de-Marne bewaart de Ferme de Monsieur nog altijd de trotse uitstraling van de grote Briardse agrarische bedrijven uit de achttiende eeuw, met een stenen binnenplein omgeven door hoge muren en een monumentale duiventoren. Het is hier, in Mandres-les-Roses, dat de graaf van Provence — de latere Lodewijk XVIII — zich terugtrok in landelijke rust, ver verwijderd van hofintriges. Gemakkelijk bereikbaar per fiets vanaf de groene route La Végétale biedt de site een rustige patrimoniale halte met vrije toegang, ook al openen de historische schuren hun deuren pas volgens het ritme van gemeentelijke en verenigingstentoonstellingen.
